規格外野菜を使ってフードロスを減らす

地域について研究しています。 現在、SDGｓの課題としてフードロスが挙げられています。 活動を進めてきて、福井では可燃ごみのうち12％が廃棄される食材だという課題を発見しました。 この課題をすこしでも解決に近づけるために 地域全体が交...

タクシー運転手の志望者を増やしたい！

福井の交通について研究しています。北陸新幹線が開業したことにより、交通の分野に興味をもったことがきっかけです。 タクシーの需要が高まる中、タクシー運転手の不足が懸念されています。 タクシー運転手の面白味などを若い人たちに知ってもら...

嚥下食を美味しく食べてもらいたい！

リハビリに興味があり、調べていたところ嚥下障がいというものがあることを知りました。 嚥下障がいの患者は高齢の方が多く、高齢化社会である今、嚥下食の需要が高まっているのではないかと思い、私たちでメニューをつくることはできないかと思い...

超臨界流体染色技術について

二酸化炭素と水だけで染色することが可能である超臨界流体染色技術を多くの人に知ってもらうために活動しています。 少人数で地域を選ばずに染色することが可能で、環境にもいい染色技術です。私達はSDGｓが唱えられている今の世の中にはこの技術...

さばのへしこの魅力を伝えたい！

　福井には美味しい食べ物がたくさんあって、その食べ物についてもっと知ってもらいたいと思い、福井の食文化の可能性を広げていきたいと思ったことが最初のきっかけです。 そこで福井の食文化のなかでも福井の水産物について興味を持ちました。福...

福井の特産品を活かしたお菓子作りに挑戦！

近年、主に街中で外国料理やファストフードの店を見かけることが増えた一方で、福井の伝統料理や食材を見かけることが減ったような気がして気になっていました。 そして、福井の特産食材を調べていた時、詳しく知らないものや全く聞いたことのない...

食物アレルギーについて知ってもらいたい！

子ども達の食物アレルギーについて研究しています。 自分の周りでアンケートを実施したところ、アレルギーについての知識が子どもたちの間ではあまり浸透していないことがわかりました。 子ども食堂などを活用し、更にアンケートを実施して子ども...

福井県の国際交流を発展させる！

福井県をもっと発展させるためには、国際交流を発展させることが不可欠だと考えています。 外国の方に福井を好きになってもらうことで、定住してもらい人口不足をカバー出来るのではないかと思っています。外国の方から見た福井県の魅力を調査して...

〇〇のご飯を全国へ！

「福井のご飯を全国へ」をテーマに、福井の飲食店を福井の高校生がInstagramで発信する団体です！ 団体を立ち上げたきっかけは、家族でよく行く飲食店の方が、「お店の宣伝がうまくいっていない…」と話されていたことです。 高校生の私たちにも何...

中高生で福井県を盛り上げていきたい！

福井県民が楽しく、そして誇りをもって過ごせる福井にするために、若者なりの視点で、 若者だからこそできるアプローチで活動を行っています！ 私たちも積極的に活動をしていく中で福井の魅力を学んでいけたらと思ってます。 これまで「SMILE CL...