2-b さばのへしこを広める【羽水高校】

さばのへしこの魅力を伝えたい！

　福井には美味しい食べ物がたくさんあって、その食べ物についてもっと知ってもらいたいと思い、福井の食文化の可能性を広げていきたいと思ったことが最初のきっかけです。
そこで福井の食文化のなかでも福井の水産物について興味を持ちました。福井の水産物は越前がにや若狭ふぐ、甘エビ、越前カレイなど様々です。　その中でも、僕たちは、名前はよく知っているけれどもあまり食べたことのないさばのへしこについて調べていこうという考えに至りました。
そこでさばのへしこの美味しさを広めるにはどうしたらよいか、探究していきます。